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分子式：C10H14O CAS号:89- 83-8 百里香酚是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料
主要用于配制止咳糖浆、椒样薄荷口香糖和辛香料等香精。用于制香料、药物和指示剂等，也常用于皮肤霉菌和癣症检定氨、锑、砷、钛、硝酸盐和亚硝酸盐；测定氨、钛和硫酸盐；香料；防腐剂；驱虫剂。
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